Blue Lagoon

Depois de um bloqueio mental causado por esse coquetel,resolvi atualizar o blog rsrs

Com uma história bastante "confusa",o Blue Lagoon (Lagoa Azul) é um coquetel bastante popular que se caracteriza pela sua coloração azul,devido ao blue curaçao.
Como a tendência dos bares e dos bartenders é de batizar seus coquetéis em homenagem a filmes ou pessoas famosas,com esse coquetel não poderia ser diferente,provavelmente o nome foi dado em alusão ao filme Lagoa Azul.
A receita original do Blue Lagoon dizem ter sido inventada no Harry's New York Bar na frança.
Esse coquetel é datado da época de '80,com variações de vários bares ao redor do mundo e que com certeza é bastante apreciado desde então.

Ingredientes:
• 1 1/4 Oz Vodka
• 3/4 Oz Curaçao Blue
• 1 Oz de Mix de Limão (Sweet and Sour)
• Refrigerante de Limão

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo,exceto o refrigerante de limão.
• Passe tudo para um copo alto e complete com o refrigerante.


Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.

Saúde!!!

Brandy Alexander

O Brandy Alexander é um coquetel suave,bastante cremoso e saboroso e preferencialmente deve ser consumido depois das refeições por ser um coquetel mais doce e encorpado.
A história do Brandy Alexander tem assim como todos os outros coquetéis algumas variações,ele surgiu na década dos anos 20 com o auge da coquetelaria,uma das histórias acontece no dia 28 de Fevereiro de 1922,quando a princesa de Harewood(condado londrino),Victoria Alexandra Alice Mary,mais conhecida por Mary casou-se com o Visconde Henry Lascelles,na cerimônia algum bartender teria criado o coquetel em homenagem a princesa.
Já uma outra versão relata que o coquetel foi criado pelo bartender Henry Mc.Elhome, que relatou no seu livro o surgimento do coquetel Sidecar, quando trabalhava no Ciro's Club em Londres, uma famosa casa de Jazz, atendendo o pedido da esposa de cliente assíduo da casa que se chamava Alexander.
Emfim,histórias à parte vamos a receita desse bélissimo coquetel.

Ingredientes:
• 3/4 oz Brandy (Conhaque)
• 3/4 oz Creme de Cacau Escuro
• 3/4 oz Half and Half**
• Noz-moscada em pó para decorar

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo
• Coe para uma taça coquetel gelada e polvilhe Nóz-moscada no topo

**Half and Half é uma mistura meio a meio de leite e creme de leite.

Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.

Salute!!! XD 

Cosmopolitan

Sexta-feira, New York City, Like a Virgin, anos 90 e música pop. Nova York mudava seus estilos musicais, saindo as baladas das discotecas que tanto sucesso fizeram nas pistas com John Travolta e Olívia Newton John no Studio 54, Meca deste estilo musical, e entrava a música pop com sua “Diva” Madonna.
É neste cenário que um dos maiores sucessos da TV americana no final dos anos 90 prosperou e junto a ele um cocktail que entrou na moda definitivamente. “O Cosmopolitan”, a bebida consagrada por Sarah Jessica Parker no seriado Sex and The City. Durante os episódios, é comum ver Carrie (Sarah Jessica Parker) bebendo seus Cosmopolitan. De fato, esta é uma de suas bebidas favoritas, não somente como personagem em Sex and The City, mas na própria vida real.
Nos últimos anos Nova York, foi literalmente invadida pelo Cosmopolitan cocktail. Pink, elegante, delicado, delicioso e sempre deixando o gostinho de quero mais. Em qualquer bar da cidade, a bebida se tornou indispensável, e os Bartenders se tornaram mestres em sua arte de preparação.
Dale Groff seu criador, começou sua carreira no The Charly e, em seguida, foi para o Hotel Bel-Air New York, até que em 1987, começou a trabalhar na lendária Rainbow Room, um dos mais famosos bares de Manhattan, localizado no Rockefeller Plaza. Foi lá que ele teve a idéia de acrescentar o licor cointreau e a casca de laranja flambeada á mistura de vodka, ao suco de cranberry e ao suco de limão, criando uma nova versão de um cocktail já existente. Usando aquela máxima da natureza onde nada se cria, tudo se copia e se transforma, que neste caso, foi para muito melhor da receita já existente.
Mas sua apoteose definitiva aconteceu quando Madonna apareceu bebendo um Cosmopolitan e declarou ser fã do cocktail. Depois disto sua fama se difundiu mundo afora e definitivamente juntou-se a galeria dos cocktails clássicos, e Dale foi determinante para esta mudança, tornando-se o criador benemérito da bebida. Hoje o Cosmopolitan é apreciado não só pelas mulheres que amam a sua tonalidade rosa e seus aromas frescos, mas também por homens, uma vez que a bebida manteve a força da vodka como seu principal ingrediente, filosofa Dale.

Ingredientes:
• 1 1/2 Oz Vodka
• 1/2 Oz Triple séc (licor de laranja)
• 1/2 Oz Suco de limão
• 1 Oz Suco de Cranberry
• Twist de laranja para decorar

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo
• Coe para uma taça coquetel gelada e adicione o twist de laranja

Nas últimas décadas, o Cosmopolitan continua a reinar absoluto como a principal criação clássica do final do último milênio e continua mantendo-se como o coquetel da moda.
Como Madonna, o Cocktail Cosmopolitan nasceu para brilhar e ser um eterno clássico...

Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.  

Santé!!! XD

Tequila Sunrise

No meio de tantas opções de coqueteis foi meio dificil de escolher um para postar hoje,então fiz um sorteio entre os amigos e eles escolheram um...
A história do Tequila Sunrise começa no nascer do sol de Phoenix, mais precisamente no bar do hotel Arizona Biltmore Hotel, onde foi criado na tentativa de reproduzir as cores do céu ao raiar do dia.

Reza a lenda de que a autoria deste coquetel é creditada ao astro Mick Jagger, líder e vocalista dos Rolling Stones. Jagger nunca trabalhou como barman, embora sempre tenha tido com a tequila uma grande intimidade. No final dos anos 70, em uma turnê pelos Estados Unidos, foi proibido pelo médico que acompanhava a banda de ingerir qualquer bebida alcoólica. Enganando o médico e, principalmente, o guitarrista Keith Richards, que o gozava tomando varias doses de vodka perto dele, Jagger passou a misturar suco de laranja com o destilado mexicano, dando a impressão de manter religiosa abstinência.
A farsa só foi revelada no final da temporada, com Jagger gozando de boa saúde. Depois, o drinque foi aperfeiçoado e recebeu a adição de grenadine, xarope de romã.

Ingredientes:
• 1 1/2 Oz Tequila (de preferencia prata/branca)
• 3 Oz Suco de laranja
• Lance de grenadine (xarope de romã)

Modo de preparo:
• Monte o coquetel direto em um copo alto com gelo
• Adicione o grenadine por ultimo

A Tequila Sunrise é um coquetel refrescante, cujo suco e o grenadine suavizam o gosto marcante da tequila.

Grenadine é um xarope de romã usado em muitos coquetéis, mas como é difícil encontrá-lo pode ser substituído por Groselha.
Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.

Cheers!!! XD

Amaretto Sour

Amaretto é um licor proveniente da Itália,feito de damascos ou amêndoas,as vezes ambos.
Em 1525, em Soronno,uma igreja fez um trato com o artista Bernardino Luini , um dos alunos de Leonardo Da Vinci para pintar um de seus santuarios com afrescos.Como a igreja foi dedicada à Virgem Maria , Luini precisaria retratar a madonna,mas ele precisava de uma modelo.Ele encontrou sua inspiração em uma jovem viúva, que se tornou sua modelo e (na maioria das versões) amante. Fora de gratidão e carinho, a mulher queria dar-lhe um presente,porém seus meios simples não permitiam muito, então ela apresentou a Luini uma mistura de sementes de damasco mergulhadas em conhaque,receita difundida no mundo aperfeiçoada e mais conhecida hoje como amaretto.

Ingredientes:
• 1 1/2 Oz Amaretto
• 1/4 Oz Mix de Limão
• Twist de Laranja e Cereja para decorar (opcional)

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo
• Passe tudo para um copo Old-fashioned

Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.