Home Bar



Esta área é destinada aqueles que desejam montar um pequeno bar em sua casa para servir amigos e familiares. Aqui você encontra dicas sobre o espaço necessário para a montagem do bar, utensílios básicos, principais bebidas e como estruturar seu home bar.

E lembre-se, como estamos falando de um bar em casa, você não precisa seguir as regras de um bar profissional. Isso lhe dará mais liberdade para criar novos coquetéis e receitas conforme seu gosto e das pessoas que irá receber em sua casa, então use toda sua criatividade e bom gosto.

ESPAÇO DO BAR

Como estamos falando de um bar em casa, esse espaço não precisa ser grande, mas deve ter no mínimo um local para armazenar as bebidas, os copos e alguns utensílios, e também uma área para o preparo dos drinks. Uma pia para lavagem dos copos e utensílios também é bem vinda, mas não é de extrema importância.

UTENSÍLIOS BÁSICOS

Abaixo estão alguns utensílios que você irá precisar no seu bar. Alguns podem ser substituídos por outros mais comuns que você já possui em casa, mas sempre fique atento nas medidas e funções de cada um, para não modificar a receita do coquetel.
•   1 Coqueteleira (inox ou plástico)
•   1 Balde de gelo
•   1 Coador
•   1 Colher de bar
•   1 Dosador
•   1 Espremedor
•   1 Faca
•   1 Liquidificador
•   1 Pegador de gelo
•   Mexedores
•   Saca rolha
•   Abridor de garrafa
•   Tábua para cortar frutas
•   Panos de prato

PRINCIPAIS BEBIDAS

Esta parte é um pouco mais complexa. As bebidas que você terá em casa irão variar de acordo com os coquetéis que serão feitos. Existem bebidas que normalmente são mais consumidas, como:
•   Cerveja
•   Vodka
•   Rum
•   Gin
•   Tequila
•   Conhaque
•   Whisky
•   Vinhos
•   Champanhe

Caso os coquetéis forem mais amargos, você vai precisar de bebidas como:
•   Bitters
•   Vermouth
•   Licores (apesar de doces, são utilizados em alguns coquetéis amargos)

Porém se os coquetéis forem mais doces, você vai precisar de:
•   Sucos
•   Licores
•   Refrigerantes
•   Mixes

FRUTAS

A principal utilidade das frutas em seu bar será no preparo de Caipirinhas e derivadas, mixes e decorações. Procure sempre frutas da estação devido ao preço e qualidade.

COPOS

Tenha sempre uma boa variedade de copos no seu bar. Os essenciais são:
•   Highball
•   Copo de Cerveja
•   On the Rocks
•   Old-Fashioned
•   Taça de vinho
•   Taça de coquetel
•   Taça de champanhe

Mãos á obra e boas bebedeiras XD