Irish Coffee

O coquetel foi inventado no porto de Foynes pelo chef  Joseph Sheridan na década de 1940.A bebida servia para aquecer os passageiros dos flying boats que chegavam da America do Norte pelo Atlântico.
Segundo a lenda, sua criação se deu em um dia no qual um vôo partindo de Foynes teve que voltar devido às péssimas condições climaticas, e o restaurante foi avisado para ter comidas e bebidas prontas para o retorno. Sheridan tinha café pronto e resolveu adicionar algo para estimular os passageiros,uma quantidade pequena de whiskey. Um passageiro norte americano perguntou "Isto é café brasileiro?" ao qual Joseph respondeu, "Não, é café irlandês!"


Ingredientes:

• 1 1/4 Oz Irish Whiskey
• 2 1/2 Oz Café Quente
• 1 Oz Creme de Leite fresco
• 1 colher de bar de Açúcar mascavo

Modo de preparo:

• Misture o Café, o Whiskey e o açúcar em uma taça para Coquetéis Quentes
• Adicione o creme de leite cuidadosamente com uma colher para que ele fique no topo

Lembrando que 1 Oz é equivalente a 30 ml.

Santé!!! XD